donderdag 13 februari 2020

Is iedereen dat vergeten ?

Er wordt al jaren geroepen van :
Veel overlevende van de tweede wereldoorlog praten
 niet veel over de verschrikkingen die ze hebben moeten beleven.
En hoe komt dat nu dat ze daar zo wenig over vertellen?
Algemeen wordt de oorzaak gezocht in het feit dat het
is te erg is geweest . En dat zal zeker vaak zo zijn .
Echter , hoe ging het na de oorlog?
Als je in gezeldschap  iets wilde vertellen uit de
oorlogstijd , dan was de reactie ogenblikkelijk :
 -  moet dat nou ?
 -  daar heb je haar weer ?
 -  mens  ! heb je niks beters te vertellen?
 -  houd eens op met die oorlog!
-  dat hebben we allemaal meegemaakt en dat is nu voorbij
 - alweer die oorlog !
-  altijd maar die oorlog  , weet je niks anders ?
 - ja , dat hebben we, mooi achter ons liggen en moet dat zo nodig
   weer opgerakeld worden ?
 - het zal toch niet waar zijn , de oorlog weer !
En alles wat je nog meer kon verzinnen !
Het werd je compleet onmogelijk gemaakt om er over te praten !
Je leerde het dus af om het ter sprake te brengen !
En dat werkt erg lang door .
Ik moet er nu nog altijd zeker van zijn dat ze het willen horen
en anders houd ik mond!
En zo werd je de mond gesnoerd om over de oorlog te praten .





RECEPT HESTER KOEK

Op de Bee kregen we deze koek en nu het Recept...

Hierbij het beloofde recept:
100 gr .zelfrijzend bakmeel, 100 gr. Suiker, 100 gr. Boter, 100 gr geraspte kokos, 1 blikje gecondenseerde melk, 150 gr noten (macadamia, pecan, hazelnoten enz,) 4 eetlepels pure chocolade drops.    
Oven voorverwarmen op 180 gr.  Boter smelten, meng voor de bodem suiker, kokos en zelfz. Bakmeel, voeg de boter toe en maak een deeg. Vet ovenschaal in en verdeel het deeg over de bodem.
Zet de bodem 10 minuten in de oven en laat vervolgens afkoelen.
Strooi de choc.drops over de bodem.
Giet hierover het blikje gecondenseerde melk.
Strooi vervolgens de noten erover
Terug in de oven voor nog 20 minuten

Succes. 
Voor meer info:www.kooktijdschrift.nl/plaatkoek-met-noten-en-kokos
Groet Hester