Hierbij het beloofde recept:
100 gr .zelfrijzend bakmeel, 100 gr. Suiker, 100 gr. Boter, 100 gr geraspte kokos, 1 blikje gecondenseerde melk, 150 gr noten
(macadamia, pecan, hazelnoten enz,) 4 eetlepels pure chocolade drops.
Oven voorverwarmen op 180 gr. Boter smelten, meng voor de bodem suiker, kokos en zelfz. Bakmeel, voeg de boter toe en maak een deeg. Vet ovenschaal in en
verdeel het deeg over de bodem.
Zet de bodem 10 minuten in de oven en laat vervolgens afkoelen.
Strooi de choc.drops over de bodem.
Giet hierover het blikje gecondenseerde melk.
Strooi vervolgens de noten erover
Terug in de oven voor nog 20 minuten
Succes.
Voor meer info:www.kooktijdschrift.nl/plaatkoek-met-noten-en-kokos
Groet Hester
Geen opmerkingen:
Een reactie posten